阳光出得少的日子里，有时候踏出家门遇到一阵风，一场雨，便又觉得天气凉了几分。数着日子又到了一年的尾声，想躲在温暖的室内，喝上一杯暖茶，回顾一整年的温凉。
秋冬是适合煮老白茶的，光是金黄橙红的茶汤看着就让人觉得温暖，入鼻的茶香又让人觉得心思静了几分，一杯暖茶慰怀，心里跟茶汤一样甜，一样美。
秋日煮老茶的道理很多，不过喜爱白茶的人就像是遇上熟悉的朋友总觉得亲切。老白茶的性格近人，它很温和，不拒男女老少，平易地向每个人传递温暖。但它绝不是平淡的，它很有料，这是老茶的特点。无论如何，人们不会拒绝它如蜜的甘甜。
茶的性格是沉稳的，也是外向的，独乐乐不如众乐乐，茶适宜分享，白茶爱好者也乐于通过白茶的价值让人获得幸福。健康之福，藏在老茶的一枝一叶中。拿貌似“多余”的茶梗来说，不仅可以为茶汤增进香气与甜味，还含有大量的果胶类与可溶性糖物质，对于清除人体毒素有很好的功效。
更别说白茶芽叶中丰富氨基酸、多酚类物质在抗菌消炎，降三高等方面的功效了，可谓一枝一叶总关情啊。
老茶经过陈化，伴随着黄酮类物质的累积，变得愈加珍贵。黄酮类物质是长寿之宝，它能够有效清除自由基，抗氧化，从而起到延缓衰老，美容养颜的功效。白茶好就好在真如老友一般，相见时总令人回到年轻的光阴。
其实遇见老茶是一种幸运，因为每一份老茶都是历经光阴的。岁月多变，而老茶的品质有增无减。这是如一种笃定，认定了方向便不断累积自身，就像找到了一个坐标，回看过去所有的苦乐都化成了甜，都是丰盈的。愈久陈，愈香浓。
煮一壶老茶吧，浓醇是它的本质，就像任何珍贵的旧物，总是有着丰厚的里子。但老茶的香是迷人而不沉闷的，若花蜜，亦总能透出鲜活来，在寒冷的冬日里给予一份生机感，总能带来很多欣喜。
无论是家中待亲友，还是以茶赠友，或是店里煮一壶香香的老茶，等候相识已久的老茶客上门讨茶喝。相信温暖的茶汤把珍贵的情谊都融了其中，既亲近又深厚。
冬将至，妙贡堂一款陈化八年之久的老茶即将上市，八年陈，给你欢喜，敬请期待!
